Dưa lưới khắc chữ vừa để chưng, vừa giải khát dịp Tết - Ảnh: TTO
Cấp nước cho cơ thể
Một chén dưa lưới thái hạt lựu cung cấp khoảng 150ml nước. Người trưởng thành uống đủ nước có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và phổi. Uống nước và bổ sung nước thông qua các thực phẩm giàu nước như dưa lưới cũng giúp bôi trơn và làm giảm ma sát cho các khớp.
Hỗ trợ hệ miễn dịch
Một chén dưa lưới thái hạt lựu cung cấp khoảng một phần ba nhu cầu vitamin C hằng ngày, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch của bạn.
Vitamin C giúp hệ miễn dịch chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, vi rút và nấm. Đặc tính chống oxy hóa của vitamin C cũng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Hỗ trợ tiêu hóa
Nước và chất xơ trong dưa lưới giúp điều hòa nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Uống đủ nước và tiêu thụ đủ chất xơ là những biện pháp phổ biến để ngăn táo bón. Dưa lưới cung cấp hàm lượng lớn nước và chất xơ.
Giúp xương khớp chắc khỏe
Dưa lưới chứa một số chất dinh dưỡng giúp hình thành và duy trì xương chắc khỏe như magie, kali, vitamin C và vitamin K.
Nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin C có thể giúp ngăn ngừa nguy cơ gãy xương hông và loãng xương, đồng thời giúp tăng mật độ khoáng chất của xương ở cả cổ và cột sống.
Tăng cường sức khỏe làn da
Vitamin C trong dưa lưới có thể có tác dụng chống viêm, góp phần giúp da khỏe mạnh. Tế bào da cần vitamin C để điều chỉnh sự cân bằng collagen và elastin, giúp da có độ đàn hồi.
Thiếu vitamin C có thể dẫn đến khả năng phục hồi da kém và viêm nhiễm. Da lão hóa hoặc da bị tổn thương do ánh nắng mặt trời thường có hàm lượng vitamin C thấp hơn, nhưng mối liên hệ chính xác vẫn chưa được biết rõ.
Tăng cường tiêu thụ trái cây và rau quả đã được chứng minh giúp hạn chế các dấu hiệu lão hóa da. Nó có thể cải thiện độ săn chắc, tông màu và sắc tố da.
Giúp bảo vệ mắt
Dưa lưới là nguồn cung cấp vitamin A, rất cần thiết cho sức khỏe mắt. Vitamin A giúp tạo ra các sắc tố trong võng mạc mắt, nơi xử lý ánh sáng thành hình ảnh mà bạn nhìn thấy. Nó đặc biệt quan trọng đối với việc nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu.
Thiếu vitamin A có thể dẫn đến nguy cơ suy giảm thị lực cao hơn. Ăn dưa lưới như một phần của chế độ ăn uống cân bằng có thể tăng lượng vitamin A hấp thụ và thúc đẩy thị lực tốt.
Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần 170g dưa lưới cung cấp khoảng:
Lượng calo: 61,2
Chất béo: 0,238g
Natri: 30,8mg
Carbohydrate: 15,5g
Chất xơ: 1,36g
Protein: 0,918g
Mứt vỏ cam, canh dưa lưới: Món ngon từ trái cây... cúng ngày tuần
