Ăn cà rốt thường xuyên có ngừa được bệnh tim?

Cà rốt là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng - Ảnh: REUTERS

Một số bài đăng trên mạng xã hội gần đây lan truyền thông tin cho rằng ăn cà rốt thường xuyên có thể ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch.

Tuy nhiên theo các chuyên gia y tế, nhận định này chỉ đúng một phần và có thể gây hiểu nhầm nếu coi cà rốt như "thần dược" phòng bệnh tim.

Các bệnh tim mạch bao gồm nhiều tình trạng ảnh hưởng đến cấu trúc và chức năng của tim, như bệnh động mạch vành, suy tim, rối loạn nhịp tim hoặc bệnh lý van tim.

Nguyên nhân gây bệnh thường là sự kết hợp giữa yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh và môi trường, trong đó tăng huyết áp, tiểu đường, béo phì, hút thuốc lá, căng thẳng kéo dài và ô nhiễm không khí đều là những tác nhân quan trọng. Vì vậy để ngăn ngừa bệnh tim, cần phát hiện sớm yếu tố nguy cơ, thay đổi lối sống và can thiệp y tế kịp thời.

Cà rốt là thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, beta-carotene (tiền vitamin A), polyphenol và kali - những thành phần có thể giúp giảm stress oxy hóa, viêm, cholesterol và điều hòa huyết áp.

Nhiều nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn rau củ, trong đó có cà rốt, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành.

Tuy vậy các chuyên gia khẳng định chỉ ăn cà rốt là không đủ để bảo vệ tim, bởi sức khỏe tim chịu ảnh hưởng của rất nhiều yếu tố khác như chế độ ăn tổng thể, mức độ vận động, giấc ngủ, căng thẳng và các bệnh nền.

Theo tiến sĩ Swati Dave (Bệnh viện ESIC Model, Ấn Độ), không một loại thực phẩm đơn lẻ nào có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất cơ thể cần. Việc kết hợp đa dạng trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên cám, chất béo lành mạnh, hạt và cá béo sẽ mang lại hiệu quả bảo vệ tim tốt hơn.

Ngoài ra cần duy trì tập thể dục ít nhất 150 phút mỗi tuần, kiểm soát cân nặng, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu, điều trị tốt các bệnh nền, ngủ đủ giấc và giảm căng thẳng.

Bác sĩ Ubaid ur Rehman (New Delhi) nhấn mạnh: "Sức khỏe tim không chỉ phụ thuộc vào bạn ăn gì, mà còn ở mức độ vận động, giấc ngủ, căng thẳng và việc kiểm soát huyết áp, đường huyết, cholesterol".

Tiêu đen có thật sự chữa được bệnh tắc nghẽn tim hiệu quả hơn thuốc tây?

Mạng xã hội gần đây lan truyền thông tin hạt tiêu đen là “phương thuốc thần kỳ” giúp làm loãng máu, chữa tắc nghẽn tim, thay thế thuốc tây. Tuy nhiên, các chuyên gia khẳng định thông tin này phần lớn là sai và có thể gây nguy hiểm nếu làm theo.