Bualoi là tên món chè ngọt ngào của Thái Lan, thành tên cơn bão mạnh dữ dội

Bão Bualoi nhìn từ vệ tinh - Ảnh: Zoom Earth

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia (NCHMF), bão Bualoi là cơn bão thứ 10 đi vào Biển Đông trong năm 2025, gây nhiều lo lắng cho người dân và các cơ quan chức năng trong bối cảnh mùa mưa bão đang diễn biến phức tạp.

Tính đến ngày 26-9, bão Bualoi di chuyển nhanh theo hướng tây tây bắc và được dự báo sẽ mang theo gió mạnh, biển động dữ dội cùng mưa lớn trên diện rộng, ảnh hưởng chủ yếu đến các tỉnh Trung Bộ và Bắc Bộ trong những ngày tới. 

Điều thú vị là mặc dù cơn bão mang sức tàn phá lớn, nhưng cái tên Bualoi lại rất ngọt ngào và đậm chất văn hóa. 

Theo giải thích từ Đài khí tượng Hong Kong (HKO), Bualoi là tên một loại món tráng miệng truyền thống nổi tiếng của Thái Lan. Tên này do chính Thái Lan đề xuất trong khuôn khổ quy ước đặt tên bão của Trung tâm Cảnh báo bão khu vực (RSMC) Tokyo quản lý. 

Bualoi được đưa vào danh sách thay thế cho tên Rammasun - cơn bão gây thiệt hại nghiêm trọng vào mùa bão năm 2014, và sau đó bị loại khỏi danh sách đặt tên nhằm tránh gợi lại ký ức đau thương.

Tên gọi Bualoi ẩn chứa nét văn hóa vô cùng sâu sắc. Trong tiếng Thái "bua" (บัว) nghĩa là hoa sen, còn "loi" (ลอย) nghĩa là trôi nổi. Khi kết hợp, Bualoi gợi lên hình ảnh thơ mộng của "hoa sen trôi" - vừa thanh tao, nhẹ nhàng mà rất đỗi tinh tế.

Với món tráng miệng Bualoi, theo trang web ẩm thực Hungry in Thailand, đây là món chè ngọt gồm những viên bột nếp nhỏ, vo tròn và nấu trong nước cốt dừa pha đường, thường thơm dịu nhờ lá dứa. 

Món chè được tạo màu tự nhiên bằng các nguyên liệu như khoai lang tím, khoai môn, bí đỏ hoặc đôi khi dùng phẩm màu thực phẩm để tăng sự bắt mắt.

Trong một số phiên bản, người ta còn thêm trứng gà luộc lòng đào, tạo nên sự hòa quyện giữa vị béo ngậy và ngọt thanh đặc trưng.

Chè Bualoi - tinh hoa ẩm thực của người Thái - Ảnh: Pankhamhom

Bualoi được tạo màu tự nhiên bằng các nguyên liệu như khoai tím, khoai môn, bí đỏ - Ảnh: Tasting Table

Không chỉ là món ăn dân dã tinh tế, Bualoi còn thể hiện tinh thần ẩm thực nghệ thuật của người Thái. Những viên bột nhỏ nổi trong lớp nước cốt dừa trắng sữa không chỉ làm dịu lòng người thưởng thức, mà còn gợi lên hình ảnh những đóa sen trôi nhẹ nhàng trên mặt nước.

Việc sử dụng tên gọi gắn liền với thiên nhiên, hoa cỏ hay ẩm thực là đặc điểm thú vị trong hệ thống đặt tên bão của Ủy ban Bão quốc tế, với nhiều cái tên mang nét văn hóa đặc sắc của các quốc gia thành viên. 

Ví dụ Thái Lan cũng từng đề xuất tên gọi "Kulap", có nghĩa là "hoa hồng", góp phần làm nên sự đa dạng trong cách gọi các cơn bão.

Bão Bualoi sẽ vào Biển Đông đêm nay, dự báo đi nhanh, hướng về miền Trung

Dự báo khoảng đêm nay 26-9, bão Bualoi sẽ đi vào vùng biển phía Đông khu vực giữa Biển Đông, trở thành cơn bão số 10 năm 2025. Sau khi vào Biển Đông, bão hướng về các tỉnh miền Trung nước ta.