03/11/2025 12:30

Quế Trân và tình yêu với những món chay

Đang là cô đào sáng giá với những vai diễn hay, đồng thời còn được tin tưởng mời làm giám khảo các cuộc thi cải lương, Quế Trân bất ngờ rẽ hướng với một nhà hàng chay.

Điều gì đã khiến Quế Trân, đại diện xuất sắc đời thứ năm của gia tộc có 100 năm theo nghiệp hát, quan tâm đặc biệt với những món ăn thanh tịnh này?

Ai cũng có thể ăn chay

Quế Trân cho biết cô không phải là người ăn chay trường, nhưng thỉnh thoảng vẫn ăn chay để tốt cho sức khỏe, khi muốn giảm thịt thà hướng tới món ăn xanh, lành, sạch.

Đến khi muốn mở nhà hàng cô nghĩ ngay đến nhà hàng chay. Quế Trân đã đi ăn rất nhiều nhà hàng chay để tham khảo và cuối cùng cô chọn thiết kế nhà hàng của mình theo phong cách gần gũi, xanh mát, không theo đạo giáo nào hết.

Nghĩa là không chỉ dành cho người tu tập, ai cũng có thể đến ăn chay và tận hưởng không khí thanh tịnh.

Cô nói rất thương khi nhiều

Quế Trân cho biết cô thích ăn ngon và đẹp nên ngoài chất lượng rất chú trọng bài trí món chay sao cho thẩm mỹ, bắt mắt - Ảnh: NVCC

Tuy nhiên, Quế Trân không muốn khách đến nhà hàng chỉ vì tên tuổi của cô mà muốn giữ chân mọi người vì chất lượng món ăn và cung cách phục vụ.

Cô bộc bạch: "Với nhà hàng này tôi không chỉ dừng ở việc kinh doanh mà còn mong muốn lan tỏa lối sống xanh, tốt cho môi trường, tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Đến Lễ hội ẩm thực chay ở công viên Bình Phú để ăn ngon từ vị, lành từ tâmĐỌC NGAY

Rất vui khi sau một thời gian hoạt động, cứ mỗi trưa chúng tôi thường đón rất nhiều nhân viên văn phòng đến dùng món. Nghĩa là họ chọn món chay như thực đơn hằng ngày chứ không chỉ dành cho người ăn chay trường".

Hiện tại Quế Trân phát triển món chay phục vụ nhu cầu thưởng thức món ăn của các vùng miền như cơm tấm, bún riêu, phở Quế Sơn, canh chua Nam Bộ, gỏi hoa chuối củ hủ dừa, xúp kem nấm, cơm nấm mỡ đút lò thảo mộc, bánh xèo…

Chưa hết, hằng tháng tại nhà hàng cô còn tổ chức chương trình văn nghệ để lấy kinh phí giúp đỡ người nghèo, nghệ sĩ, công nhân, hậu đài già yếu, bệnh tật. Từ khi có nhà hàng chay, cô cũng thường xuyên nấu và phát cơm chay từ thiện cho những người khó khăn.

Quế Trân và tình yêu với những món chay - Ảnh 3.

Đầu bếp nhà hàng của Quế Trân đoạt giải thi nấu món chay

Nhiều người tham quan Lễ hội ẩm thực chay 2025 tại công viên Bình Phú (phường Bình Phú) bất ngờ khi phát hiện nghệ sĩ Quế Trân đang vui vẻ đứng trước một gian hàng và mời mọi người thưởng thức ẩm thực chay. Hóa ra Quế Trân có tham gia một gian hàng tại đây.

Chọn ẩm thực chay là lựa chọn của trái tim

Món xôi chiên chay - Ảnh: NVCC

Cô tâm sự hai bạn chỉ biết chăm chỉ làm việc, khi nghe có cuộc thi này chính Quế Trân đã động viên hai đầu bếp của mình tham gia để có cơ hội học hỏi, giao lưu, nâng cao tay nghề của mình hơn.

"Thấy các bạn đạt được huy chương bạc tôi mừng lắm vì theo tôi quan sát có khá nhiều đơn vị, nhà hàng chay chuyên nghiệp, có uy tín tham gia cuộc thi này.

Thành tích đó đã là nỗ lực rất lớn của các bạn rồi. Tuy nhiên, giải thưởng chỉ là sự khích lệ, quan trọng nhất vẫn là sự phục vụ khách hàng với những món chay ngon, mục đích mà nhà hàng chúng tôi luôn cố gắng tìm tòi, gìn giữ để phục vụ khách hàng tốt nhất" - Quế Trân bày tỏ.

Quế Trân tự hào là con của ba Thanh Tòng

Trưa 12-10, gia đình nghệ sĩ Thanh Tòng tổ chức lễ giỗ 9 năm ngày ông đi xa. Con gái Quế Trân có những chia sẻ xúc động về người cha mà cô yêu kính.

Link nội dung: https://www.doanhnghiepvaphattrien.com/que-tran-va-tinh-yeu-voi-nhung-mon-chay-a188345.html