Tuyên bố nghệ có thể giúp giảm cân không được ủng hộ bởi bằng chứng khoa học - Ảnh: FREEPIK
Theo kiểm chứng từ trang Fact Crescendo của Sri Lanka, tuyên bố nghệ có thể giúp giảm cân không được ủng hộ bởi bằng chứng khoa học.
Tác dụng giảm cân của nghệ rất nhỏ và thay đổi tùy nghiên cứu
Nghệ là loại gia vị có màu vàng óng, chiết xuất từ cây Curcuma longa, từ lâu được ca ngợi vì đặc tính chữa bệnh. Hoạt chất chính trong nghệ là curcumin nổi tiếng với tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm.
Theo Fact Crescendo, một số nghiên cứu đã xem xét ảnh hưởng của curcumin đến cân nặng. Kết quả cho thấy có thể có lợi ích nhỏ, nhưng mức độ thay đổi tùy theo từng trường hợp.
Một tổng quan năm 2023, bao gồm 60 thử nghiệm lâm sàng với 3.691 người tham gia, cho thấy các sản phẩm bổ sung từ nghệ giúp giảm trung bình khoảng 0,8 kg. Một số cải thiện về vòng eo và hormone chuyển hóa cũng được ghi nhận.
Những thực phẩm hay gặp nào vừa giàu chất xơ và hỗ trợ giảm cân?ĐỌC NGAYGiới chuyên môn không ủng hộ việc dùng nghệ như một phương pháp giảm cân. Theo Medical News Today, các bác sĩ hiếm khi khuyến nghị nghệ vì hiệu quả của nó rất hạn chế.
Hầu hết chuyên gia sức khỏe đều nhấn mạnh: bất kỳ lợi ích nào từ nghệ chỉ có thể xuất hiện khi kết hợp với ăn uống khoa học và luyện tập, chứ không phải là giải pháp độc lập.
Ngoài ra, Trung tâm Quốc gia về Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp của Mỹ (NCCIH) khẳng định hiện chưa có đủ bằng chứng chứng minh lợi ích của nghệ hay curcumin với bất kỳ tình trạng sức khỏe nào, kể cả béo phì.
Theo các chuyên gia, cần thêm nhiều nghiên cứu toàn diện và có chất lượng trước khi đưa ra khuyến nghị rõ ràng.
Do đó, dù curcumin có thể hỗ trợ chuyển hóa, các bác sĩ không xem nghệ là phương pháp chính trong giảm cân. Nếu có tác dụng, vai trò của nó cũng chỉ mang tính hỗ trợ.
Lưu ý gì khi dùng nghệ?
Nền tảng của giảm cân bền vững vẫn là duy trì cân bằng calo. Một chế độ ăn lành mạnh kết hợp tập luyện đều đặn có thể giúp giảm 0,5-1 kg mỡ mỗi tuần, hiệu quả hơn nhiều so với nghệ - vốn chỉ có thể hỗ trợ giảm khoảng 0,8 kg trong vài tuần hoặc vài tháng.
Việc sử dụng nghệ trong nấu ăn nhìn chung là an toàn. Tuy nhiên, curcumin liều cao có thể gây buồn nôn, tiêu chảy và các vấn đề tiêu hóa khác. Đáng lưu ý, curcumin có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc làm loãng máu như warfarin, làm tăng nguy cơ chảy máu.
Những người đang điều trị bệnh hoặc dùng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nghệ hay bổ sung curcumin, đặc biệt là người bị sỏi mật, sỏi thận, thiếu sắt, rối loạn đông máu, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.
Ăn hạt chia mỗi ngày trong 2 tuần sẽ giúp giảm cân, đẹp da?
