Luộc trứng sai cách có thể gây ngộ độc khi ăn

TPO - Luộc trứng tưởng chừng là việc dễ dàng nhất nhưng không phải ai cũng làm đúng. Nếu mắc một số sai lầm dưới đây khi luộc trứng thì rất có thể bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Luộc trứng sai cách có thể gây ngộ độc khi ăn ảnh 1

Sai lầm khi

Cách luộc trứng tốt nhất

Bạn nên luộc trứng trong phần nước đủ ngập quả trứng. Sau khi nước sôi, cần luộc trứng thêm 8-10 phút để trứng chín kỹ. Không nên luộc trứng chín quá kỹ vì cách này sẽ làm yếu tố sắt và lưu huỳnh trong trứng kết hợp với nhau làm giảm bớt dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ.

Bạn cần phải ăn trứng ngay sau khi nấu, không giữ trứng hoặc thực phẩm làm bằng trứng ở nhiệt độ phòng trong hơn 2 giờ hoặc 1 giờ nếu nhiệt độ phòng là 32 độ C hoặc nóng hơn.

Lưu ý rằng bạn chỉ nên dùng trứng trong vòng 30 ngày kể từ lúc mua, nếu để lâu sẽ gây nên tình trạng mất chất dinh dưỡng. Trứng tốt nhất nên kết hợp cùng đậu đen, ớt chuông, rau củ. Tốt nhất không nên rửa trứng trước khi cất vào tủ lạnh bởi sẽ làm vỡ lớp màng mỏng bao bọc quanh vỏ trứng. Điều này sẽ khiến vi khuẩn tấn công vào bên trong trứng và có thể gây hại cho người ăn.

5 dấu hiệu cho thấy bạn có thể bị ung thư nội mạc tử cung
Hàng chục bác sĩ 'chạy đua' cứu cô gái trẻ biến dạng cơ thể vì xe tải cán qua người
11/03/2024
Chó bị bệnh dại. Ảnh minh hoạ
Vắt làm tổ trong mũi bé gái 13 tháng tuổi
10/03/2024
Những người không nên ăn ổi bởi 'càng ăn càng hại'
Những người không nên ăn ổi bởi 'càng ăn càng hại'
10/03/2024
Thanh Huyền (tổng hợp)

Link nội dung: https://www.doanhnghiepvaphattrien.com/luoc-trung-sai-cach-co-the-gay-ngo-doc-khi-an-a89695.html