Những sai lầm dễ mắc phải khi ăn cơm có thể khiến bạn 'rước bệnh vào thân'
TPO - Cơm chứa hàm lượng carbohydrate dồi dào, giúp người ăn có cảm giác no lâu hơn và được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng hơn. Nhưng những kiểu ăn cơm dưới đây sẽ gây hại thêm cho cơ thể.
 |
Sai lầm cần tránh khi Sai lầm khi nấu cơm Vo gạo quá kỹ Phần nước màu trắng đục chính là phần chứa nhiều dinh dưỡng nhất của gạo. Khi vo gạo, nếu vo quá kỹ sẽ khiến cho lượng lớn các vitamin và chất khoáng bám bên ngoài hạt gạo bị trôi mất, làm mất đi rất nhiều dinh dưỡng quý giá của hạt gạo.Để thưởng thức bát cơm ngọt bùi, giàu dinh dưỡng, tốt nhất bạn chỉ nên vo gạo nhẹ nhàng một lần để loại bỏ trấu, sạn thôi. Dùng nước lạnh để nấu cơm Đây chắc chắn là sai lầm khi nấu cơm mà rất nhiều gia đình mắc phải. Bạn có biết: Nấu cơm bằng nước lạnh sẽ khiến hạt gạo trương lên và các chất dinh dưỡng đồng thời cũng tan ra trong nước, không được hấp thụ trong gạo. Ngược lại, nếu bạn nấu cơm bằng nước nóng, lớp ngoài của hạt gạo sẽ co nhanh lại và tạo thành lớp màng bảo vệ giúp hạt gạo không bị vỡ nứt, từ đó giúp bảo vệ trọn vẹn dinh dưỡng có trong gạo.
Link nội dung:
https://www.doanhnghiepvaphattrien.com/nhung-sai-lam-de-mac-phai-khi-an-com-co-the-khien-ban-ruoc-benh-vao-than-a95012.html
