Một nghiên cứu mới từ Đại học Texas tại El Paso (UTEP), Mỹ cho thấy uống cà phê vào ban đêm có thể làm tăng hành vi bốc đồng, thậm chí dẫn đến những hành động liều lĩnh.
Mục lục
Cà phê từ lâu đã là thức uống yêu thích của nhiều người, đặc biệt là dân văn phòng và người làm ca đêm. Tuy nhiên, các nhà khoa học cảnh báo việc tiêu thụ cà phê vào ban đêm có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng kiểm soát hành vi - Ảnh: AI
Nghiên cứu được thực hiện tại khoa sinh học Đại học Texas ở El Paso (UTEP), Mỹ và được công bố trên tạp chí iScience. Nhóm nghiên cứu đã sử dụng ruồi giấm (Drosophila melanogaster), loài thường được dùng trong nghiên cứu hành vi do có cấu trúc gene và thần kinh tương đồng với con người, để kiểm tra tác động của
Cà phê có nhiều lợi ích, nhưng chỉ khi uống vừa đủ và đúng thời điểm - Ảnh: AI
Đáng chú ý, nghiên cứu còn chỉ ra sự khác biệt rõ rệt giữa giới tính: mặc dù lượng caffeine trong cơ thể tương đương nhau, nhưng ruồi cái lại thể hiện hành vi bốc đồng nhiều hơn so với ruồi đực.
"Ruồi không có hormone như con người, ví dụ estrogen. Điều này cho thấy có thể có những yếu tố di truyền hoặc sinh lý khác khiến con cái nhạy cảm hơn với caffeine", giáo sư Kyung-An Han giải thích.
Dù nghiên cứu được thực hiện trên ruồi giấm, nhưng các chuyên gia cho rằng kết quả này vẫn mang nhiều hàm ý quan trọng đối với con người.
Ruồi giấm (Drosophila melanogaster) là mô hình sinh học phổ biến trong nghiên cứu thần kinh vì có nhiều điểm tương đồng với con người về cấu trúc gene và phản ứng thần kinh. Các hành vi như học tập, trí nhớ và phản xạ với kích thích đều có thể được khảo sát ở loài này.
Do đó việc ruồi giấm thể hiện hành vi bốc đồng sau khi tiêu thụ caffeine ban đêm gợi ý khả năng xảy ra phản ứng tương tự ở người, đặc biệt trong những tình huống thiếu ngủ hoặc làm việc ca đêm.
Caffeine dù giúp tỉnh táo vẫn có thể làm giảm khả năng kiểm soát hành vi nếu dùng sai thời điểm. Điều này đặc biệt đáng lưu ý với các nhóm như nhân viên y tế, tài xế đường dài, lính trực đêm hay bất kỳ ai có thói quen uống cà phê vào tối muộn.
Nghiên cứu này mở ra hướng đi mới để hiểu rõ hơn tác động thần kinh của caffeine và thúc đẩy các nghiên cứu tiếp theo trên con người.
Đường huyết thay đổi ra sao khi uống cà phê mỗi ngày?
Cà phê có thể khiến đường huyết tăng hoặc giảm. Tác động này phụ thuộc vào quá trình trao đổi chất, liệu bạn có uống cà phê cùng với thức ăn hay không, và lượng caffeine tiêu thụ.
Đại tướng Lương Tam Quang khẳng định cuốn sách ‘Xây dựng lực lượng Công an nhân dân thật sự trong sạch, vững mạnh, vì nước quên thân, vì dân phục vụ’ của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng là tư liệu quý, kim chỉ nam định hướng cho toàn lực lượng công an.
Tự thực hiện thí nghiệm đốt cồn tại nhà, một bé trai 12 tuổi ở Hà Nội không may bị lửa bén lên người, gây bỏng nặng vùng đùi, cẳng chân và bàn tay phải.
Tại triển lãm Những thiên hình vạn trạng, ba nghệ sĩ trẻ Khoa Phùng, Lâm Ơi và Nghiêu Thiên cùng nhau kể lại câu chuyện của chiếc lọng bướm xưa bằng ngôn ngữ của người trẻ.
Sau hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì patê, các chuyên gia an toàn thực phẩm khuyên cần chú ý cách bảo quản nguyên liệu, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Nhiều người bị ngất đột ngột nhiều năm mới phát hiện rối loạn nhịp tim chậm. Nhịp tim chậm không có triệu chứng cảnh báo, chỉ được phát hiện tình cờ khi khám sức khỏe.
Việc áp dụng Mức 4 đối với nhóm xe sản xuất trong giai đoạn 2017–2021 tại Hà Nội và TPHCM là vấn đề đáng lưu ý, bởi gần 16% trong số này không đạt chuẩn.
Hiện nay thứ hạng đại học Việt Nam trong các bảng xếp hạng đại học thế giới có sự khác biệt với mức chênh lệch rất lớn. Vì sao cùng một trường nhưng vị trí lại khác nhau?
Dự thảo Luật Đầu tư (sửa đổi) đề xuất cắt giảm 25 ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện; thu hẹp, sửa đổi phạm vi của 20 ngành, nghề kinh doanh có điều kiện.
Đường huyết thay đổi ra sao khi uống cà phê mỗi ngày?
